Amanida d’estiu de carabassó cru

19 ag. 2021

Ingredients

Una amanida ideal per a baixar pes.

El protagonista de la nostra amanida d’estiu és el carabassó, una hortalissa amb moltes propietats nutricionals i molt poques calories, sent altament indicat en dietes de control de pes i redueix el colesterol.

Preparació

  1. Tallem els carabassons i la pastanaga (en tires tipus espaguetis o tallarines), el tomàquet en rodanxes i l’alvocat.
  2. En un bol posarem l’oli d’oliva Verge Extra Arbequina, la menta, les tàperes i el suc de llimona i xafarem les tàperes.
  3. Posem el tomàquet al plat i damunt amb un motlle hi afegim la barreja de carabassó, pastanaga, i alvocat i amanim amb l’oli amb les tàperes que hem preparat.
  4. Deixem reposar 15 minuts abans de servir.
Compartició en facebook
Compartició en twitter
Compartició en linkedin
Compartició en pinterest
Compartició en whatsapp

más recetas