Amanida d’estiu de carabassó cru

19 ag. 2021

Ingredients

Carabassó
Pastanaga
Tàperes
Tomàquet
Alvocat
Suc de llimona
Oli d’Oliva Verge Extra Arbequina
Pebre
Menta
Sal

Una amanida ideal per a baixar pes.

El protagonista de la nostra amanida d’estiu és el carabassó, una hortalissa amb moltes propietats nutricionals i molt poques calories, sent altament indicat en dietes de control de pes i redueix el colesterol.

Preparació

Tallem els carabassons i la pastanaga (en tires tipus espaguetis o tallarines), el tomàquet en rodanxes i l’alvocat.
En un bol posarem l’oli d’oliva Verge Extra Arbequina, la menta, les tàperes i el suc de llimona i xafarem les tàperes.
Posem el tomàquet al plat i damunt amb un motlle hi afegim la barreja de carabassó, pastanaga, i alvocat i amanim amb l’oli amb les tàperes que hem preparat.
Deixem reposar 15 minuts abans de servir.

más recetas

Amanida de tomàquet i mango amb salsa de festucs

Refrescant amanida de tomàquet i mango amb salsa de festucs. La dolçor del mango, el toc àcid del tomàquet i el sabor cremós de la mozzarella crearan una combinació única de sabors.

Creps de massa de plàtan amb farcit de xocolata i avellana

Descobreix la perfecció a cada mossegada amb els nostres creps de massa de plàtan amb farcit de xocolata i avellana.

Risotto de bolets i espàrrecs

Gaudeix de la deliciosa combinació de bolets i espàrrecs en aquest risotto. Un plat perfecte per a la primavera!

Carpaccio de vedella amb maionesa d’alvocat

Descobreix una deliciosa manera de gaudir la vedella amb el nostre carpaccio, acompanyat d’una suau maionesa d’alvocat. Una explosió de sabor!

Braves de moniato amb allioli de mel

Exquisida recepta de braves de moniato amb allioli de mel amb un original joc de contrastos entre l’allioli i el dolç de la mel. Senzillament deliciosa.

Steak tàrtar amb alvocat i oli d’oliva Verge Extra

Reinventem el steak tàrtar amb el toc de l’alvocat donant-li un aire exòtic que juntament amb els altres ingredients potenciaran encara més el seu deliciós sabor.