Amanida d’estiu de carabassó cru

19 ag. 2021

Ingredients

Una amanida ideal per a baixar pes.

El protagonista de la nostra amanida d’estiu és el carabassó, una hortalissa amb moltes propietats nutricionals i molt poques calories, sent altament indicat en dietes de control de pes i redueix el colesterol.

Preparació

  1. Tallem els carabassons i la pastanaga (en tires tipus espaguetis o tallarines), el tomàquet en rodanxes i l’alvocat.
  2. En un bol posarem l’oli d’oliva Verge Extra Arbequina, la menta, les tàperes i el suc de llimona i xafarem les tàperes.
  3. Posem el tomàquet al plat i damunt amb un motlle hi afegim la barreja de carabassó, pastanaga, i alvocat i amanim amb l’oli amb les tàperes que hem preparat.
  4. Deixem reposar 15 minuts abans de servir.

más recetas

Ja teniu disponible l'oli de nova campanya!