L’Oli

Oli sense defectes evidents (total acord entre tastadors). El perfil positiu correspon a un oli de bona qualitat. Puntuació equivalent (UE2568/91)= 7.2

Perfil de fruitat verd mig, amb tocs madurs. En boca és picant, dolç, amb un amarg evident i una astringència clara en boca. Aromes secundàries de tipus vegetal, amb connotacions clares d’herba tallada i plantes d’horta (carxofa o tomàquet o tomaquera) o ametlló, així com tocs clars d’ametlla, que li defineixen la dolçor en boca, i tocs de poma característics dels olis d’Arbequina. El conjunt resulta intens en boca i complex i ric en aromes.

Comentari al perfil descriptiu del Pannell de Catalunya

Oli d’arbequina «DOP Les Garrigues»

La cooperativa Arbequina és una de les productores de l’oli d’arbequina amb Denominació d’origen protegida «Oli Les Garrigues», controlada pel Consell Regulador DOP Les Garrigues amb seu a Lleida. És la primera denominació d’origen d’oli reconeguda al territori espanyol (1975), certificada el 1996 per la Unió Europea com a DOP.

Arbequina ha fet de l’Oli Verge Extra la seva bandera i ha procurat sempre donar el millor producte, això s’ha reconegut amb diferents premis i accèssits.

  • 3º Premi Feria Montoro 1998
  • Accèssit Romànic Essència 1999-2000
  • 1º Premi Romànic Essència 2001-2002
  • 1r Premi Oli Verge extra fruitat madur 2009 Fira de l’Oli de les Borges Blanques.
  • 1ºPremi oliï verge extra fruitat verd dolç 2013 Fira de l’Oli de les Borges Blanques.
  • 1ºPremi Oli verge extra fruitat verd dolç 2014 Fira de l’Oli de les Borges Blanques
  • Accèssit Oli verge extra fruitat verd dolç 2014 Fira de l’Oli de les Borges Blanques.
  • Accèssit Romànic Essència 2015-2016.
  • 1r Premi oliï d’oliva verge extra fruitat de l’Oli verd dolç 2016 de la Fira de les Borges Blanques
  • Accèssit oliï verge extra fruitat verd dolç 2018 de la Fira de l’Oli de les Borges Blanques.
  • Premi a la Cultura de l’Oli 2019 en la Fira de l’Oli de les Borges Blanques.

Utilitzem cookies per assegurar que donem la millor experiència a l'usuari al nostre web. Si segueixes utilitzant aquest lloc assumirem que estàs d'acord. Pots consultar la nostra política de cookies fent clic a aquest enllaç