Aceite

Aceite sin defectos evidentes (total acuerdo entre catadores). El perfil positivo corresponde a un aceite de buena calidad. Puntuación equivalente (UE2568 / 91) = 7.2

Perfil de frutado verde medio, con toques maduros. En boca es picante, dulce, con un amargo evidente y una astringencia clara en boca. Aromas secundarios de tipo vegetal, con connotaciones claras de hierba cortada y plantas de huerta (alcachofa o tomate o tomate) o almendra, así como toques claros de almendra, que le definen la dulzura en boca, y toques de manzana característicos de los aceites de Arbequina. El conjunto resulta intenso en boca y complejo y rico en aromas.

Comentario al perfil descriptivo del Panel de Cataluña

Aceite de arbequina «DOP Les Garrigues»

La cooperativa Arbequina es una de las productoras del aceite de arbequina con Denominación de origen protegida «Aceite Les Garrigues», controlada por el Consejo Regulador DOP Les Garrigues con sede en Lleida. Es la primera denominación de origen de aceite reconocida en el territorio español (1975), certificada en 1996 por la Unión Europea como DOP.

Arbequina ha hecho del Aceite Virgen Extra su bandera y ha procurado siempre dar el mejor producto, esto se ha reconocido con diferentes premios y accésits.

  • 3º Premio Feria Montoro 1998
  • Accésit Románico Esencia 1999-2000
  • 1º Premio Románico Esencia 2001-2002
  • 1º Premio Aceite Virgen extra frutado maduro 2009 Feria del Aceite de Les Borges Blanques.
  • 1º Premio aceite virgen extra frutado verde dulce 2013 Feria del Aceite de Les Borges Blanques.
  • 1º Premio Aceite virgen extra frutado verde dulce 2.014 Feria del Aceite de Les Borges Blanques
  • Accésit Aceite virgen extra frutado verde dulce 2.014 Feria del Aceite de Les Borges Blanques.
  • Accésit Románico Esencia 2015 a 2016.
  • 1º Premio aceite de oliva virgen extra frutado del Aceite verde dulce 2016 de la Feria de las Borges Blanques
  • Accésit aceite virgen extra frutado verde dulce 2018 de la Feria del Aceite de Les Borges Blanques.
  • Premio a la Cultura del Aceite 2019 en la Feria del Aceite de Les Borges Blanques.

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