Queso provolone con tomates cherry a la miel y mostaza

Delicia fundente: Queso provolone y tomates cherry salsa de miel y mostaza, un matrimonio de sabores irresistible.

Ingredientes (para 2 personas)

• 200g de queso provolone
• 500g de tomates cherry
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 2 cucharadas de perejil fresco, picado
• 2 cucharadas de Miel Romero Garrigues
• 2 cucharadas de mostaza
• Sal y pimienta al gusto
• Rodajas de pan baguette integral
• Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina

Sabores que ahuman: el secreto del queso provolone

El provolone es ahumado naturalmente con humo de madera de haya, añadiendo un toque distintivo a su sabor único. ¡Una experiencia irresistible!

Preparación de la receta

1. Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
   
2. Coge el queso provolone y sitúalo en el medio del recipiente para horno.
   
3. Lava los tomates cherry colócalos en un recipiente para horno. Alrededor del provolone.
   
4. En un tazón pequeño, mezcla el ajo picado y el perejil picado. Espolvorea esta mezcla sobre los tomates cherry y el queso provolone.
   
5. En otro tazón, mezcla la miel y la mostaza hasta que estén bien combinadas. Esta será tu salsa de miel y mostaza.
   
6. Vierte un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina sobre los tomates cherry y el queso provolone.
   
7. Salpimienta al gusto y luego vierte la salsa de miel y mostaza sobre la mezcla.
   
8. Corta el pan baguette integral en rodajas y colócalas en una bandeja para hornear. Unta cada rodaja con un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina y espolvorea con sal.
   
9. Hornea las rodajas de pan en el horno precalentado durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
   
10. Hornea la mezcla de tomates cherry y provolone junto con el pan tostado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
    
11. Una vez listo, retira del horno y sirve caliente junto con las rodajas de pan baguette tostadas.