Llesca de pulled pork con salsa tartufata

23 Mar 2023

Descubre la deliciosa combinación de carne de cerdo con salsa tartufata. ¡Una llesca de pulled pork llena de sabor y textura que te encantará!

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 llesca de pan rústico
  • 100 gramos de pulled pork (carne de cerdo deshilachada)
  • 4-5 champiñones en rodajas
  • 1/4 de cebolla roja en juliana
  • 50 gramos de queso feta
  • 1 cucharada de salsa tartufata.
  • 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina
  • Orégano
  • Brotes de rábano

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Preparación de la llesca

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Corta la llesca de pan en dos a lo largo y ponla en una bandeja para hornear.
  3. Agrega una chorro de Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina a los dos lados de la llesca de pan.
  4. Coloca la llesca de pan en el horno y hornea durante 5-7 minutos o hasta que esté crujiente y ligeramente dorada.
  5. Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, saltea los champiñones y la cebolla roja con un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina hasta que estén dorados y suaves.
  6. Agrega la salsa tartufata a la sartén con los champiñones y la cebolla roja y revuelve bien.
  7. Agrega el pulled pork a la sartén y mezcla todo junto hasta que la carne esté caliente y cubierta de la salsa tartufata.
  8. Retira la llesca de pan del horno y agrega la mezcla de pulled pork, champiñones y cebolla roja encima de la llesca.
  9. Coloca los tacos de queso feta encima de la mezcla de pulled pork.
  10. Para terminar, dale un toque especial con el orégano y los brotes de rábanos.
llesca de pulled pork receta

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