Tartaletas de hummus de remolacha

Descubre cómo hacer una deliciosa tartaleta de hummus de remolacha en casa con nuestra fácil receta. Perfecta para un aperitivo saludable y colorido.

Ingredientes (para 2 personas)

• 1 Lata de garbanzos cocidos, enjuagados y escurridos
• 1 Remolacha
• 1 Ajo
• 6 Tartaletas
• 3 Cucharadas de zumo de limón fresco
• 2 Cucharadas de tahini (pasta de sésamo)
• Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina
• 1/2 cucharadita de comino en polvo
• 1/2 Cucharadita de sal

¡Añade un toque de color a tu dieta!

El hummus de remolacha no solo es delicioso, sino que también es una gran fuente de nutrientes. Descubre los beneficios para la salud de esta increíble combinación y cómo hacerla en casa con nuestra receta fácil. ¡Añade un toque de color a tu dieta con el hummus de remolacha!

Preparación del hummus

1. Pela la remolacha cocida y córtala en trozos pequeños.
2. Agrega los garbanzos, la remolacha, el ajo, el zumo de limón, el tahini, el Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina, el comino y la sal a un procesador de alimentos.
3. Procesa los ingredientes hasta que estén muy mezclados y la mezcla esté suave.
4. Si la mezcla te sale demasiado espesa, añade 2-3 cucharadas de agua (o más según lo desees) para obtener una textura más suave y cremosa.
5. Añade la sal y el limón al gusto.
6. Coge una manga de pastelera y añade el resultado de todo el proceso.
7. Con mucho cuidado, añade el hummus dentro de cada tartaleta hasta rellenarla.
8. Sirve las tartaletas de hummus de remolacha en un plato y agrega un chorro de Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina y algunas semillas de sésamo tostadas encima.