Nota de cata
Color picota negro amoratado. Compleja, intensa, fina y elegante nariz, donde se aprecian aromas de una fruta compotada, monte bajo, especiados y balsámicos.
Boca estructurada y envolvente, con una gran carga frutal y toques de tinta china y balsámicos. Larga retronasal.
Debido a que no ha tenido ningún tipo de estabilización en frío, pueden aparecer sedimentos naturales. Es aconsejable decantarlo antes de su consumo, para beberlo en su máximo esplendor.
Temperatura de consumo alrededor de 16º C.
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The sale of proximity is regulated and allows to identify the Catalan farmers who sell their products to the public, according to the Decree 24/2013
