Caracoles a la cazuela

Ingredientes (1 persona)

Los caracoles es el plato más típico de Lleida. Con nuestra receta de caracoles a la cazuela tendrás una receta original y deliciosa.

Preparación caracoles

  1. Limpiamos muy bien los caracoles con agua y los dejamos unos 15 minutos que salgan.
  2. Mientras tanto cortaremos la panceta, la longaniza y la morcilla.
  3. Ponemos los caracoles a la cazuela con un chorro de aceite de oliva Virgen Extra Arbequina y sal.
  4. Removemos durante 10 minutos y añadimos los cortes de panceta, longaniza y morcilla.
  5. Removemos hasta que esté todo cocido y al final añadimos la pimienta y tomillo.
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