Amanida amb bolets de cultiu macerats amb oli d’oliva

Ingredients (2 persones)

100 gr de xampinyons

100 gr de shimeji

100 gr de xiitake

50 cl d’oli d’oliva Extra Verge Arbequina

10 cl de vinagre Cabernet Sauvignon

5 gr de sal

5 gr de pebre negre mòlt

25 gr de nous

25 gr de mescla d’enciams

Preparació

  1. Posem a macerar durant 24 hores, els bolets amb l’oli d’oliva Verge Extra Arbequina i el vinagre de Cabernet Sauvignon.
  2. Posem la mescla d’enciams al plat, repartim els bolets per damunt i ho salpebrem.
  3. Acabem afegint un raig d’oli d’oliva Verge Extra Arbequina.

Recepta cedida pel xef Josep Ramon Semente per a la nostra Cooperativa Arbequina.

Ensalada con setas de cultivo maceradas con aceite de oliva
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp

més actualitat

aceite de arbequina

GUANYA
GRATIS

tot l'Oli d'Oliva Verge Extra per la teva família durant un any sencer!

PARTICIPA AL SORTEIG MENSUAL

Guanya l’oli que una família mitja de 4 membres consumeix durant tot un any.

Horari d’oficines: dilluns-divendres de 8h a 14h / Horari Agrobotiga: dimarts-diumenge de 10h a 14h

  • ENVIEM EN 48/72H
    DIES LABORABLES
    ESPANYA PENINSULAR
  • ico-cartsure COMPRA
    SEGURA
  • ico-euro REEMBORSAMENT
    GARANTIT I
    GRATUÏT

segells de qualitat

La venda de proximitat està regulada i permet identificar els pagesos catalans que venen ells mateixos els seus productes al públic, segons el Decret 24/2013