Amanida amb bolets de cultiu macerats amb oli d’oliva

16 maig 2021

Ingredients (2 persones)

100 gr de xampinyons

100 gr de shimeji

100 gr de xiitake

50 cl d’oli d’oliva Extra Verge Arbequina

10 cl de vinagre Cabernet Sauvignon

5 gr de sal

5 gr de pebre negre mòlt

25 gr de nous

25 gr de mescla d’enciams

Preparació

Posem a macerar durant 24 hores, els bolets amb l’oli d’oliva Verge Extra Arbequina i el vinagre de Cabernet Sauvignon.
Posem la mescla d’enciams al plat, repartim els bolets per damunt i ho salpebrem.
Acabem afegint un raig d’oli d’oliva Verge Extra Arbequina.

Recepta cedida pel xef Josep Ramon Semente per a la nostra Cooperativa Arbequina.

Ensalada con setas de cultivo maceradas con aceite de oliva

más recetas

Torrades de primavera amb formatge camembert i maduixes.

Gaudeix d’aquestes exquisides torrades de primavera amb formatge camembert i maduixes. Una combinació irresistible de sabors frescos i cremosos en cada mossegada. Perfectes per a qualsevol ocasió!

Amanida tropical de cirera, nou i mango amb maionesa de cirera.

Gaudeix de la nostra amanida tropical de cirera, nou i mànec amb maionesa de cirera! Una explosió de sabors tropicals amb cireres sucoses, mango madur i nous cruixents.

Saltejat de pèsols amb bacó, ceba i ou poxé

Descobreix la nostra exquisita recepta de saltejat de pèsols amb bacó, ceba i ou pochejat! Deleita’t amb aquesta combinació de sabors i gaudeix d’un àpat saludable i reconfortant. Perfecte per a qualsevol ocasió.

Mini croissants de xocolata amb festucs

Deleita’t amb els nostres mini croissants de xocolata amb festucs: una barreja irresistible en cada mossegada. Prova la perfecció pastissera!

Entrecot de vedella amb salsa de mango i pebrots de padró

Recepta d’entrecot de vedella amb salsa de mango i pebrots de padró: suculent, tendre i acompanyat d’una combinació impressionant de salsa de mango i el toc picant dels pebrots de Padrón. Deliciós!