Agaliu vi blanc l’Oliveira es un excelente vino afrutado, fresco y suave
Origen: es un vino blanco elaborado a partir de la variedad de uva Macabeu de nuestras tierras de Vallbona de les Monges, inscritas en el registro del CCPAE como fincas gestionadas según los criterios de la Agricultura Ecológica desde el año 2008.
Elaboración: el Agaliu se prepara a partir del fermentado en barricas de roble americano y francés, y es criado sobre las lías hasta la primavera, igual que el vinoMissenyora.
Perfil de cata: posee un hermoso color paja pálido con ligeros tintes verdosos. Sus aromas afrutados de intensidad media, limpios y delicados, muestran reminiscencias de frutos secos y frutas blancas. En boca es un vino fresco y seco con una entrada amable y llena de sabor.
Maridaje: El Agaliu vi blanc l’Oliveira tiene una excelente armonía con la cocina asiática y con pescados y mariscos de cocción breve.
