En Les Garrigues, además del aceite, tenemos otros productos importantes como el azafrán.
En los siglos pasados, en los pueblos de les Garrigues, exisitian mercados de azafrán.
El azafrán era considerado un bien muy apreciado en la antigüedad.
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La venta de proximidad está regulada y permite identificar los agricultores catalanes que venden ellos mismos sus productos al público, según el Decreto 24/2013
